斜切魚片機如何作業的？用完如何清洗？
時間:2021-07-28 03:19:14 作者:韓國格蘭德比爾水產機械點擊:1120次
把去好骨的魚片放進機器里，只要幾秒鐘就會變成魚片，看起來很神奇，怎樣把魚切成魚片呢？我們來看看斜切魚片機的工作原理。相信你可以通過這臺機器的工作原理知道它是如何把魚切成魚片的。
斜切魚片機是模擬手動切割的原理。在電機和變速傳動箱的作用下，帶動給料裝置和刀組的運行。刀組由50-80刀組成，均勻排列。魚放入機器后，按下上升按鈕，給料裝置會朝刀片方向移動，魚會被刀片斜切成魚片，這也是魚可以自動斜切成魚片的原因。
斜切魚片機的應用不僅提高了魚片的切割速度，而且降低了勞動力。一次性斜切可以加工常見的食用魚，一人操作，效率相當于20人，不會損壞魚。切好的魚片保持原來的形狀。
每次使用魚片機后，機器都要清洗干凈。需要清洗的地方有魚板和刀片的縫隙。清洗時，只需用水沖洗魚板和刀片的縫隙和表面，但注意不要用硬物敲擊魚片機，以免損壞機器的零件。
在使用的同時，我們需要定期在標有油字的注油孔中加入食用油，以便機器能夠得到足夠的潤滑。刀架和機器表面可以用毛巾稀釋食用油擦拭。如果長時間不使用魚片機，清洗后用布蓋住，方便下次使用。
斜切魚片機可以手動斜切各種常見的鮮魚，一次性將整條鮮魚斜切成魚片。切割后，保持魚的原始形狀，不會損傷魚。一個人可以操作。切好的魚片厚度一至，保持了魚的味道。
